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【招牌菜】边走边吃槟城2夜市之四

2020-06-13 125浏览量
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创意造型包子

这可爱又温暖的创意包,真的不只是孩子,连大人看了也心花怒放。

档主本就经营传统包点,一年多前,创意如泉涌,于是在包点造型上玩新意,尔后在夜市摆卖,包点有13种可爱卡通造型,而内馅有辣椒虾、黑胡椒烧鸡、奶黄流沙、巧克力、辣椒江鱼仔、玉米奶油、花生芝麻等口味选择。 

档主陈毓宾说,做造型包较花时间,他们每一小时可製作约60颗,而创意包每3颗售10令吉,款式任选。

Ikhlas泰国传统咖啡

喜爱咖啡的人,就不要错过这档泰国传统咖啡,无论是咖啡、绿茶,还是奶茶,都充满惊喜,其中三味咖啡,更是非嚐不可。

大杯装5令吉,超级大的一杯,喝了过足了咖啡瘾,这Ikhlas泰国咖啡是黄奕帆从泰国取得的连锁代理权,在夜市已经营了4年,共有15种口味,泰国咖啡不会带有酸味,口感更浓郁,至于泰国绿茶,则有股清新的茉莉花味道,极具特色。

爽口北京香酥鸡鸭卷

北京香酥鸡鸭卷,许多人还是第一次嚐,来自吉隆坡的厨师李丰裕娶了槟城太太后,就全职在槟城夜市卖这来自北京的小吃“北京香酥鸡鸭卷”。 

李丰裕的北京香酥鸡鸭卷都是现场製作,材料包括鸡肉、鸭肉、黄瓜、青葱、酱料及蛋皮。将酱料抹在蛋皮上,再放入黄瓜、青葱、鸡肉和鸭肉,卷起来,就是非常美味又爽口的北京香酥鸡鸭卷了。

李丰裕说,最难就是鸡和鸭肉的烤製了,只是烤就得花上3小时。

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