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【扫货医肚】水产市场美食祭~即叫即製玉子烧+章鱼小丸子! 扫

2020-06-13 173浏览量
湾仔这个水产市场最近举行美食祭,有多个即叫即製的小食摊档,有玉子烧、章鱼小丸子、蟹柳天妇罗和烧年糕等,场内更有多款日本零食、杯麵,还有日本人气生活杂货品牌「中川政七」的多款精品,即日至1月中,即睇地址去扫街!

记者:Joan 摄影:Fion

湾仔水产市场:即叫即製小食摊档

冬日食の祭由即日至2018年的1月21日举行,最吸引的便是多个食品摊档,共有七款小食可Order,包括玉子烧、章鱼烧、大阪烧和龙虾汤等。不过小食档的炉具不多,而每样食物又是即叫即製,所以等候时间会久一点,而等待期间就可逛逛超市内的零食和杂货,尽情败家!

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场内共有7个美食摊档,先付款后拿食物。

1. 真・章鱼小丸子

记者觉得章鱼小丸子是众多小食中最吸引!一份有3粒,每粒小丸子都有大大只章鱼外露,卖相和口感都一流!

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章鱼烧 $25/3粒
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倒浆后会加入天妇罗和葱花碎。
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待小丸子煎熟成型后,才会把章鱼塞入微煎热。
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每粒小丸子都会有一件章鱼!卖相澎湃,整颗小丸子放入口内好有口感,爽弹章鱼配上软绵小丸子口感,必试。

2. 热辣辣! 明太子玉子烧

另一款人气小食便是玉子烧,一共会下三次蛋浆煎厚,可选原味、明太子或帆立贝,入口有淡淡蛋香,厚薄适中,爱辣的可选明太子口味。

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明太子玉子烧 $28 玉子烧煎得厚薄适中,明太子带微辣,热辣即食好满足!不过只得一个玉子烧炉,想食都要等等,另可选原味($25)或帆立贝($28)。
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煎第一层蛋时会均匀地挤入明太子。
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煎好后会分别多加两层蛋浆捲起。

3. 火炙! 带子海胆烧

挂住筑地名物的可试试带子海胆烧,师傅会即场加上海胆火炙,相机要Ready!

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带子海胆烧$58
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火炙过的带子上先铺满满一层的韩国海胆。
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再用火枪轻轻烧热海胆,Creamy加微焦口感,两粒不够喉!

4. 长过iPhone! 蟹柳天妇罗

巨型!想吃香口点的可选蟹柳天妇罗,松叶蟹柳非常粗身,炸粉和炸浆上得薄身,$20份好抵!

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蟹柳天妇罗 $20
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松叶蟹柳先扑上炸粉和炸浆,再用高温炸香。
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蟹柳非常粗身,长过iPhone 6s!粉浆上得薄身,而且只下了少少盐调味,口感不错。

5. 大阪烧

另外亦有简化版大阪烧,材料只有猪腩片、椰菜和粉浆,即席煎香,酱料落得重手,不过没太大惊喜。

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大阪烧 $42
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这款大阪烧的材料较简单,先煎熟猪腩片再切成碎粒。
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再加入椰菜碎和粉浆拌匀。
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再煎至两边金黄便可,製作时间长,想食要耐心等等。
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再唧上蛋黄酱、日式猪扒汁、木鱼花和紫菜粉。

6. 波士顿龙虾味噌汤

想喝啖汤暖暖身的可以点龙虾味噌汤,汤用赤麵豉、昆布和木鱼水煮成,味道较浓,配上肉质弹牙的波士顿龙虾,好Full啊!

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波士顿龙虾味噌汤 $58
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每份也有半只波士顿龙虾,味噌汤用赤麵豉、木鱼水和昆布煮成,另外舀给客人先会加入海藻和葱花调味。
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龙虾肉爽弹,再喝一口热汤,即时成身暖晒。

7. 饱! 烧年糕

甜品时间!年糕烧製时间约10分钟,要耐心等等,烧好后再沾上味噌豉油,可选红豆蓉或紫菜铺面。

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烧年糕 $22 可选红豆或紫菜口味。食落Q弹有嚼劲,不过吃一件已经很饱,细胃人士记住Share。
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年糕在炉上即烧约10分钟,看着年糕慢慢烧至胀卜卜好疗癒!
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再沾满味噌豉油,面头加少少红豆蓉就食得。

8. 过十款梅酒特饮

放假当然要小酌一番!现场有十多款梅酒和梅酒特饮,爱香浓或清淡的都满足到!

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一边的梅酒区也很受欢迎,有10款梅酒任择。
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一杯 $58
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想喝酒味浓厚点的可选梅古或古城;想清淡点的可选柚子或绿茶,爱甜的可选蜂蜜。
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另外也有4款特饮,包括西柚、梳打、苹果肉桂和抹茶味,全都混了酒味香浓的梅古酒做Base,配果香几清爽。 各杯 $68

扫货时间!

限量! $100福袋

在等待小食期间,可以逛逛周边的超市和杂货区!

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场内有福袋可购买。$100个
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入面必有$50餐厅现金券,还有随机发放5-7款的日本包装小食和饮品,好运的还会有中川政七商店的商品,限量100个,抢完就无!

首度引入「中川政七」杂货

店家亦引入日本人气生活杂货品牌「中川政七」,有各款得意招财猫、瓷器、多用途织布、摆设等杂货可买。

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这一角放满了「中川政七」的杂货。
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招财猫(小)$47 招财猫是中川政七的人气商品,细细粒的摆设好Cute!
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富士山达磨 $368、招财猫达磨$255
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各款招福迷你耙 $75/件
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方形碟 $191、筷子托 $86、菊花形碟 $191 富士山有多款商品,包括碟、筷子托、小袋和陀螺等。
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富士山陀螺 $180
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各款桌布 $52-$97
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桌布种类繁多,爱装潢家里的朋友一定大爱!

超市继续扫! 日本人气零食+杯麵

水产市场近门口处便是超市,有各款日本人气零食、杯麵和精品可买走,杯麵区有最近新推出的Wally杯麵,红蓝两款有齐,Fans必储!

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杯麵角都是日本好Hit的杯麵。
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Wally杯麵有齐红色的辣豉油和蓝色的胡椒海鲜口味。各$19/杯
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Cheese Pizza杯麵 $30
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辛辣豚骨杯麵 $30
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有各款市面少见的日本薯片,卡乐B更有多款选择。
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亦有卡通套装礼品可以买来送礼。
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不爱零食的,亦有个大雪柜,放满各款时令生果。有福冈甜王士多啤梨,$210起。
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长野香印青提 $288起
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另外亦有青心县苹果、长野南水梨、静冈番茄等。
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门口有少量浴衣可借穿拍照。
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倒数亦会有特别活动,可以 $268参加冬日食の祭倒数派对,每位包4款自选小食和饮品,时间为10pm-1am,可以跟好友望住维景倒数和看烟花!

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筑地・山贵水产

地址:湾仔码头二楼

电话:3974 5609

冬日食の祭

日期:即日至

时间:12nn-10:30pm(美食摊档于9:30pm结束营业)

备注:冬日食の祭各款美食只收现金

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