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【搵食攻略】皇朝区唔再係美食沙漠 盘点上班族必试高质食肆

2020-06-13 428浏览量

【搵食攻略】皇朝区唔再係美食沙漠 盘点上班族必试高质食肆

辣椒仔烧春鸡 MOP 108 以蔬菜和香料将原只三黄鸡腌过夜,连蔬菜同焗,分量足料又入味。

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(左起)浓厚豚骨汤拉麵MOP 68 黑蒜酱油浓骨汤拉麵MOP 72 汤底味道浓郁,幼身麵条颇为爽滑,溏心蛋也做得很不错。

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龙虾汤饭 MOP 138 原只青龙轻轻烧过,汤底以海鲜和蔬菜熬製,汤头中有啖啖虾肉,再加上脆米更增添口感。

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龙虾沾麵 MOP 88 以热石锅装载龙虾汤汁,滚烫得很,要小心别碰到石锅。

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田乐烧茄子 MOP 30(上)五花肉串 MOP 25(下)

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柚子盐味拉麵 MOP 58 店中招牌,汤底味道清新鲜甜,叉烧偏肥,口感多汁软腍,好味!

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北海道粟米浓汤MOP 30起 口感幼滑香浓,以粟米、红萝蔔和洋葱熬煮,甜度极高。

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Curry Soup Set(汤品+咖喱饭+饮品) MOP 54 套餐分量足够男士吃饱,限量的猪软骨咖喱甚有惊喜。

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东京罗宋汤 MOP 30起 口感浓厚,以大量蔬菜熬製并打成蓉,啖啖高纤维。

在新口岸区的皇朝一带,不单有着数量众多的赌场及酒店,同时作为中心商业区,更被人戏称为打工仔的「集散地」。打工仔早午晚三餐都要就近解决,但由于周边选择不多,故大家都将皇朝区戏称为「美食沙漠」。然而近年来却有愈来愈多的高质食店进驻皇朝,而且食物种类亦非常多元化,想要找到令人一试难忘的美食绝无难度!

简约风格奢华滋味 Ujimart Café

位于巴黎街转角位的Ujimart Café,其简约风格装潢加上几个舒适的户外坐位,相当吸睛,这里又以多元化口味的餐点以及涵盖早、午、晚三餐的超长营业时间作招徕,成功吸引一众打工仔。不知不觉餐厅在此区已开业一周年,近期更推出数款新菜式,包括龙虾汤饭和辣椒仔烧春鸡。龙虾汤饭奉上原只青龙,够豪气,海鲜汤底加入杂菜熬煮更加鲜甜。烧春鸡选用三黄鸡并以蔬菜和香料腌过夜,再焗至肉嫩多汁。

餐厅更胆粗粗在餐单中加入两款猪骨浓汤拉麵,无论猪骨汤底或麵条均由自家新鲜製作,绝对是诚意之作,味道亦不比坊间的拉麵店输蚀。

必歎正宗柚子盐拉麵麵屋黑桂华

在皇朝开业一年多的麵屋黑桂华,是该区极少数的拉麵店,现时只要一到饭市便会爆满,想慢慢歎碗麵,最好避开繁忙时间。黑桂华出品颇为正宗,虽然款式选择不多,亦不花巧,但招牌的柚子盐味拉麵让人一试难忘。柚子盐配搭海鲜汤底加上爽弹幼身麵条,味道清新鲜甜,另一款进阶的柚子鸡白汤拉麵,则在柚子盐海鲜汤的基础上加入淡忌廉,增添浓厚味道,配合慢煮鸡胸肉,口感嫩滑。龙虾沾麵亦要一试,自家熬製的龙虾汤混合沾麵酱和猪油,以热石锅装载,上桌时不停沸滚,又香又浓,配以粗身麵条,包保挂汁。除了拉麵,其串烧亦意外地美味,新品烟肉荔枝卷和五花肉串香口惹味,田乐烧茄子先走油再涂上麵豉酱烧熟,口感软腍。

手工即製靓汤店Sopa Soup Shop

位于栢林街的一间汤品外卖店Sopa Soup Shop今年3月正式开张,餐单标榜以天然食材每日手工製作,烹调过程无添加。店铺是那种看起来很日式的汤品轻食店,选择不少,有北海道粟米浓汤、东京罗宋汤、高丽菜番茄汤和法式蘑菇忌廉汤等等,跟餐可配白胡麻饭或麵包,更有限量供应的野菜奶油炖肉、猪软骨咖喱等,餐单每周更新。其中必试东京罗宋汤,比平时见到的罗宋汤更加浓厚,因为所有熬汤的蔬菜材料都已打成蓉。招牌粟米汤口感幼滑,香浓且甜,原来除了北海道的香甜粟米外,还加入了红萝蔔和洋葱,令甜度大大提升。

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