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【插画】除了珍奶,你喝过世界各地的特色奶茶吗?

2020-06-13 161浏览量
【插画】除了珍奶,你喝过世界各地的特色奶茶吗? 10 Seconds Class - 10秒钟教室

最近网路上流传许多「日本珍珠之乱」的讯息,许多台湾人对日本人把珍珠加在欧姆蛋、水饺等食物里的行为感到不解,但也可展现出珍珠奶茶在台湾的代表性。

然而,特色的奶茶绝不仅台湾有,例如以红茶为基础加入鲜奶的「英式奶茶」,到底该先加茶还是先加牛奶,在英国也是会导致兄弟吵架的议题;台湾人耳熟能详的「泰式奶茶」,则是由红茶、炼乳调製而成,色泽呈现橘红而口味较甜;在香港,「丝袜奶茶」则是因为过滤的棉网形似丝袜为名,而将丝袜奶茶与咖啡混合的饮品,就是所谓的「鸳鸯奶茶」。

在食品工业发达的日本,日前也推出用蒸馏技术翠取、只有茶味没有茶色的「透明奶茶」,在世界的其他地方,也有调味风格迥异的印度香料奶茶和蒙古奶茶。下一次,除了早餐店的大冰奶之外,也可以试试看不同的奶茶口味喔!

►地表最强通肠剂「早餐店奶茶」是如何鍊成的?


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